عبـــود
عدد المساهمات : 235
نقاط : 636
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2009
 | موضوع: فطاير البيتزا التركية  الإثنين 05 أكتوبر 2009, 9:02 am | |
|
المقادير:
3 اكواب دقيق .
كوب و ثلث ماء
.
2 ملعقة شاي سكر .
ملعقة وربع شاي ملح .
2 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 ملعقة طعام دقيق ذرة .
ملعقة شاي بيكنج باودر .
ربع ملعقة شاي ثوم بودرة .
ربع ملعقة شاي بصل بودرة .
2ملعقة شاي خميرة .
الطريقة
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع
بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن
لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة
45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملاحظات إضافية
من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
| |
|
