عبـــود
عدد المساهمات : 235
نقاط : 636
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/09/2009
 | موضوع: صدور دجاج بالجبن  الإثنين 05 أكتوبر 2009, 9:14 am | |
|
السلام عليكم
المقادير:-
قطعتان من صدر الدجاج
جبنه مالحه مقطعه شرائح
القليل من الملح
قليل من فلفل حار
القليل من الدقيق لوضع الدجاج فيه
3 بيضات
فصان من الثوم المطحون
القليل من البقسماط
زيت للقلي
طريقة العمل:-
قطعي صدور الدجاج بالطول ثم دقي الدجاج بالهون ثم ضعي فوقهاشريحة الجبنه
ثم اغلقي صدر الدجاج بصدر اخر واغلقيه بواسطة عيدان الاسنان الخشبيه ثم
رشي عليها الملح والفلفل ثم قلبيه في الثوم ثم الدقيق ثم البيض ثم
البقسماط ثم نقلي الصدور في الزيت
وبالف عافية | | |
|
